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不会画画的会计不是好厨师
花小宝的掌门人马晓卉，是叶马老板的女儿，小名卉卉，是个95后的处女座女孩。
卉卉有“三大爱好”：画画、萌宠、美食。
卉卉喜爱画画，她给她的宠物狗“豆宝”画的水粉风格的油画，很见功底。她大学学的是会计专业，现在又干上餐饮，可真是“不会画画的会计，就不是好厨师”！
她既喜欢吃美食，也喜欢自己鼓捣美食。与老爸不同的是，卉卉更喜欢日料、法餐和甜品，喜欢吃辣但不太能吃。所以，一开始，花小宝的菜品定位是“无国界料理”。
经过几个月的尝试，马晓卉发现，很多客人并不买账，不喜欢她的“混搭”。于是，一步步调整，最后花小宝菜品定位于“精致潮流的家藏私房菜”！
花小宝招牌菜·“八仙过海”
熟悉叶马的食客老饕，都知道叶马最出名的五道招牌菜——“五朵金花”。
经过大半年的研发调整，花小宝推出八道招牌菜——“八仙过海”。
盐卤憨鸭（盐水鸭）
短短一段时间，这道盐水鸭，几乎看齐了当年叶马五朵金花之一的“咸肉蒸鸡”的江湖地位。尤其是炎热的夏季，绝对值得一尝。
鲳鱼烧年糕
叶马有一道招牌菜——黄鱼年糕，它的同门姐妹鲳鱼烧年糕，则是花小宝的招牌菜。
用的是半斤左右的东海白鲳，诸暨农家的手打年糕，再用5年陈的花雕酒，加酱油、糖，文火慢炖后猛火收汁。香浓滋味浸入到鲳鱼的每一丝肌理之中，汤汁浓郁鲜甜，年糕Q弹入味。
