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那时的延安卤味店，就在解放路和延安路交叉口，解百的对面，也就是现在in77的转角处。延安卤味店夏季卖得最好的，就是“杭州版”盐水鸭，几乎天天供不应求。
当时，作为延安卤味店的经理，王绍松还上过《杭州日报》。能上报纸，当年是极大的“荣誉”，那份《杭州日报》，王绍松家里人“珍藏”了很久。
王绍松正是杭州“传奇匠心餐厅”叶马的老板娘叶蓓蓓的姨父，叶蓓蓓对那只“杭州版”盐水鸭，一直心心念念。
舅舅传授
“杭州版”盐水鸭制作“秘籍”
前段时间，叶蓓蓓在饭桌上，又“记挂”起老底子姨父带来给她吃的盐水鸭。
叶蓓蓓的女儿、花小宝的95后美女老板娘马晓卉就插话：“那只盐水鸭这么好吃，我们就把它制作方式学过来，自己做啊！”
95后果然雷厉风行，当晚，马晓卉就给舅舅王剑波（王绍松的儿子）打电话。王剑波很喜欢这个外甥女儿，当场就爽快地答应了。
几天后，老马夫妇和马晓卉，就赶到了王剑波家。王剑波细心地传授盐水鸭的制作工艺，马晓卉又是手机录音录像，又是笔记，终于把那只“杭州版”盐水鸭的制作“秘籍”带了回来。
95后“餐二代”研制“花版”盐水鸭
