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虽然与世不争，“藏”得很好，可也经不住人们好奇心的持续打探——这两年，游埠的小吃，不经意间就“誉满江湖”。
一座小城，竟然有上百种小吃：比如鸡子馃、粽子、水晶糕、肉沉子、水索粉、七彩小麦铃、游埠酥饼、乌豇糕、糯米粿、豆腐汤圆、馄饨面、生煎包、毛豆腐、油角酥、双喜糕、连环糕、芝堰水米糕、福袋、鸡蛋糕等，这其中，很多都是浙江省名小吃，或是非遗小吃。
既然巷深也没能藏住酒香，游埠就索性正大光明地走出来——去年，浙江省餐饮行业协会授予游埠镇为“浙江特色美食小镇（游埠早茶）”称号，游埠古镇老街小吃一出手，就名震江湖，且一发不可收，现在都成了网红小吃一条街了。
邵卫忠肉沉子
游埠美食打卡最佳地，当数古镇老街，这个网红打卡地，推行一店一招牌。
肉沉子属于兰溪十大民间小吃，老街上最地道的肉沉子是“邵卫忠肉沉子”。他们家的肉沉子，拿过浙江省名点名小吃大赛金奖，也是兰溪非遗小吃。
肉沉子做法属于“慢工细活”，所以在兰溪之外并不多见。
“选取当地土猪肉中的夹心肉，肥瘦相掺，辅以土酱油、料酒等作料，剁碎搅拌后，就是肉沉子的馅。”老板娘张云花现场演绎，敲碎一个鸡蛋，完整滑入酒盅里，再拿出一根筷子，在蛋黄上戳个窟窿，将之前搅拌好的肉馅慢慢地塞进去，制作过程到此算是完成了。
而后，将酒盅里的肉沉子倒入开水锅里，温火煮上五六分钟，捞出来放碗里，再放点葱花和酱油，算是大功告成了。
蛋和肉完美融合，鲜香嫩滑，温暖入胃。
肉沉子还关乎兰溪的一种传统——刚出阁女儿“回门”（回娘家）的时候，丈母娘都会给新姑爷做一份肉沉子，肉放得越多，表示对新姑爷越满意，这也是兰溪丈母娘招待女婿的最高礼遇。
兰溪美食协会副会长张志余说，“我以前结婚陪老婆回门的时候，丈母娘就做过，两个就吃饱了，量大，一吃就知道丈母娘对我很满意。”
吃完肉沉子后，再喝点“老茶”，也就是粗茶，有梗的那种。既清口，又去油。
讲到这里，必须郑重提醒一下，在游埠吃小吃，老茶是标配，更是灵魂。
“游埠的早茶传统比广州都早，已经有上千年历史了。”张志余说，当年的繁华虽已不在，但老街吃早茶的习俗却一直延续了下来。所以老街还有一个美誉叫“江南早茶第一街”。
