淄博“火”的背后，其实是淄博的“难”。

淄博文旅局局长宋爱香就哽咽地说道：“其实挺心酸的……一座工业城市，用烧烤来让它展现在别人的面前。我们东边是青岛，西边是济南，夹在中间，真的有你也可没你也行。当在划经济圈的时候，划济南我们在外边，划青岛我们是边缘。我们的城市被其他城市赶过了好多。”

虽然淄博也有丰富的文化旅游资源，曾经是齐文化发祥地，有着齐长城、齐国故城遗址、东周殉马坑诸多知名景点，但放在山东，淄博的旅游显然没法和曲阜、青岛、泰安、济南比，知名度也不如烟台、威海、潍坊。山东随便一个城市，比如日照，就可以追溯到商朝，还曾是周朝诸侯国（莒国）。只能说，山东的城市都太有文化了。

淄博突围靠什么？淄博的后劲在哪里？

烧烤只是让全国人民认识淄博的序幕。早在2020年1月，淄博发布了“四强”产业攀登计划。淄博大力发展新材料、智能装备、新医药、电子信息“四强”产业。淄博市还有国家级制造业“单项冠军”20家，包括东岳高分子、齐峰新材料、广通化工、凯盛新材等等，其中“单项冠军示范企业”19家。这是一个非常厉害的指标，在2021年，淄博的“单项冠军示范企业”数量仅次于宁波（35家）和杭州（22家），和北京持平（17家）。

尽管淄博在这些高科技领域处于布局发展阶段，但未来一定会显示出它的后劲。烧烤只是淄博的开胃菜，它让全国人民认识淄博，知道淄博的豪爽和好客，吸引全国的人才。而真正的“硬菜”其实是淄博的高科技制造业。

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