吃牛排来这家，专业！

牛排家（武林路店）

地址：武林路9号音乐街区A幢二楼

很长的一段时间，我都搞不清楚牛排家的门在哪里，后来他们跟我说，牛排家跟玖五京菜是同一个门。

曲曲弯弯地走进去，找到这家店，发现里面还有包厢，布置得老漂亮了，非常适合小姐妹一起喝喝酒、吃吃肉。

冷菜里招牌和牛塔塔是必点项目，一般认为吃生肉塔塔会有一些生腥气的风险，不过此地用的是优质和牛，再看着服务员在桌边一通操作，加入各种调料和生鸡蛋，调和成肉糜，再佐以蒜蓉面包，柔软的肉糜与脆硬的面包片融合为一体，不一样的体验。

大菜来了，美国极佳级带骨肉眼牛排，用的是风味干式熟成45天以上的肉，喜欢吃熟肉的人一定会喜欢这款，当然端上来要快点拍照才行，要不然一圈下来，肉也会老。目前的火候是我能接受的，汁水充沛，又没有太重的血水感。

专属定制惠灵顿牛排也很赞，服务员用刀切开的一瞬间，酥皮发出轻微的嗞嗞声，同时里面的牛排露出真身，旁边看着心情大好。

这一季的甜品，牛排家运用了春夏季的浆果，像树莓、蓝莓、樱桃，都有几分酸意，在一定程度上解了牛排的腻。

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