上城丁兰点亮夜生活激活夜经济

发布时间：2023-07-19 12:23:52 星期三

22岁的程梦羽来自河南，之前在一家酒店做前台，今年萌生了创业的想法，于是便到“乐潮街”夜市试试水。她经营的是一家冰打柠檬茶的摊位，面积在8平方米左右，租下来时餐车已经整体改装过，还装了台空调。程梦羽用彩灯装饰了一下餐车，并添置了制冰机、制作工具。

下午4点到第二天凌晨3点，是夜市人流的高峰期。程梦羽一般会在下午2点就来摊位前准备水果、冷泡茶等。“开业这几天生意不错，最忙的时候一天做了150杯饮料，排了20多个人。虽然累，但觉得很充实。”让她欣慰的是，摊位租金比一般店面便宜一半，这也极大缓解了她的创业压力，她也对未来充满信心。

夜市里，有像程梦羽一样初次试水的小白，也有眼光独到的行家。在胖子海鲜大排档，老板蒋俊峰正在来回踱步吆喝、热情招揽客人，他的短袖也被汗水浸湿了大半。这家大排档面积400多平方米，是蒋俊峰开在丁兰的第二家店。第一家店距此仅1公里左右，之所以选址“乐潮街”，就是看中了这里的人气。

“你看，外面那条明珠街的商铺，到了晚上都是密密麻麻的客人，这里又靠着丁兰广场，人流量少不了！”蒋俊峰的判断没有错。据他介绍，店里一共40张桌子，这几天每晚能接待200多桌客人，翻台四次。“人气比老店旺多了，翻台率也至少翻一番。来的基本上都是年轻人，他们喜欢晚上来吃夜宵。”他说。

夜幕下的“乐潮街”夜市，陆续走进不少顾客，他们谈笑风生，摊主忙前忙后，属于这里的“白天”才刚刚开始。

来源：杭州日报作者：记者李婷婷上城微融圈顾敏琦方予诺编辑：张泓

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