“目前舞阳出产的茭白大家可以放心吃，流向市场的每一批茭白我们都经过自检、街道检测、县级检测三层把关，今年我们的茭白还出口到了欧洲！”德清阿华茭白专业合作室的负责人姚军华自豪地说。

热气腾腾的炒锅、起伏翻飞的锅铲，在专业厨师们的烹饪下，以茭白为主料的各式菜肴色香味俱佳，看得人眼花缭乱、食欲顿开。不仅有传统方法烧制的葱油茭白、干锅茭白肉片、茭白窝窝头、茭白红烧肉；也有妇女儿童和老年人喜欢吃的青麻茭白、玉笔茭白、蛋黄焗茭白等，一共12个茭白名菜。

茭白丰收宴上，居住在舞阳街道的少数民族同胞还烧制了本民族的特色菜肴，分享交流特色民俗和农耕文化，共享丰收的喜悦，谱写“民族一家亲，携手共富裕”新篇章。

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