《慢食宣言》里这样写道：“每个人的生活节奏越来越快，失去控制。让我们从慢慢吃饭开始，对抗快节奏的生活吧。”然而展开当代年轻人的吃饭图景，却很难有人践行这样“慢慢吃饭、好好生活”的坚定宣言。“速食文化”“排队打卡”“外卖续命”……反倒成了当代年轻人的吃饭图鉴。生活节奏的不断加速，让饮食男女在吃饭这件事上也开始追求“短”“平”“快”。

速食文化 节省烹饪时间

结程度。往往是饭已经在桌上了，手却还在手机或者平板上来回划拉，不找到满意的下饭剧，是绝不会下筷的。精简的快餐搭配“跌宕起伏的剧情”“俊男靓女的美颜”才算是没有浪费时间，与其说是在看下饭剧，不如说是在吃下剧饭。

外卖续命

给味蕾寻一些刺激

如今的年轻人总想在吃饭这件事上速战速决，尽管各类速食、代餐已经很省时间了，但年轻人的最终归宿还是外卖。某外卖榜单显示，年轻人的订单主要由基本款组成，套餐饭、汉堡和米线是第一梯队，炸物、粥、烧烤和麻辣烫是第二梯队，吃饱肚子的同时，也想给味蕾寻一些刺激。

排队打卡

等待美食的幸福感

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