天气渐渐炎热，但是没关系，毕竟我们有着对夏天的无限期待：西瓜、冰棒、啤酒、空调，还有夜宵界的永恒C位，小龙虾！小龙虾在这个季节，一直都是聚会的主题，吃虾的阵仗，也是越来越有气势。快到夏天，城市陡然变成另一副模样，空气中都弥漫着一股麻香味。有人戏称，这个时候没吃龙虾，不配谈人生。

又到一年一度的龙虾季了，今年的第一顿小龙虾上哪儿吃？

靓靓蒸虾 秘笈调汁 舌尖美味

始创于2008年的靓靓蒸虾，一度被评为小龙虾界的杠把子。秘制蘸酱、精品龙虾、特色小食……舌尖的愉悦随之而来。事实上靓靓蒸虾开始并不是一家小龙虾馆子，而是一家川菜馆，总厨来自四川泸州。从川菜馆转型变成靓靓蒸虾后，就开始名声大噪，这自然离不开背后的兢兢业业，毕竟靓靓蒸虾的每一只虾，都跟皇上选妃那样，得挨个儿过。所以你在店里吃到的每一只虾，腮白纯净是必须具备的。

靓靓蒸虾的招牌，就是靓靓蒸虾。清蒸听起来好像没多大技术含量，但选上好的龙虾蒸熟了，再调个顺口的酱汁，很难。而那一份份酱汁，也是靓靓蒸虾区别于其他龙虾店的“独门秘笈”了。

有了小龙虾，自然不能少了啤酒。这里的酒，品类尤其丰富。从28元500ml的青岛黄啤、德式白啤，到138元一炮的3升巨型，任君选择，自由嗨“啤”。

一佳靓虾

没有“花招”的吃法更撩人

作为本土小龙虾品牌，为了保证菜品品质，一佳靓虾精心选用江苏金湖红壳小龙虾，经过多道工序处理，等上桌，就是一道滋味浓郁的佳肴啦！

来一佳靓虾必点的招牌就是“精品冰镇靓虾”，冰镇小龙虾的吃法，是老杭州醉蟹的小龙虾版。小龙虾清水浸养一天，放入陈年太雕酒和冰糖、陈皮、话梅等10多种香料腌制24小时。食用时，放到碎冰上，使肉质更加紧实，闻上去有淡淡的醉香，吃到嘴里是满口浓郁的酒香、沁脾的冰爽，肉感紧致饱满、Q弹鲜甜，最适合夏季。

撩起一只，扯开虾头，诱人的虾黄挑逗着你；去虾壳后，抽出虾肉，小龙虾本味的清甜与鲜香，搭配蘸料的丰富口感，一点“花招”都没有的吃法，更容易让人停不下来。