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今天最高28℃ 但强冷空气傍晚就到
发布时间:2020-03-26 10:05:19 星期四   

初春三月的天气,常常说变就变。

本周春姑娘可能抄了上周的作业,先是气温大幅升高,接着强对流来袭,冷空气南下,同样的剧情再来一次,略有不同的是,这次的冷空气实力比上次更强,降温打折力度更大。

别看今天白天17-28℃,超暖和,但是来自北方的强冷空气早已发货了,并且今天傍晚就要抵达杭州,预计傍晚到明天早晨杭州阴有阵雨或雷雨,雷雨时可伴有短时暴雨和8-10级雷雨大风。

明天开始气温也会大打折扣,一路下跌,这个周末最高气温11-13℃,最低气温3-5℃,和今天的气温相比,宛如换季。

记者 孙蒨 钱卓君

今天傍晚强冷空气到货

昨天白天杭州天气看起来完全是一幅岁月静好的画风,阳光努力地挤出云层,时隐时现,在暖空气的吹拂下气温攀升较快,最高气温达到了26.8℃。但看似平静的天气下也藏着骚动,局地容易出现阵雨或雷雨,有雷雨时短时雨量较大。今天的天气几乎是昨天的加强版,气温升得更高,对流条件也更好,出现阵雨或雷雨的可能性和范围也会更大。

春天气温急剧升高往往是恶劣天气的一个信号,往往气温越高,紧接下来的天气变化就越激烈。今天傍晚,一股强冷空气就要抵达杭州,让本就不平静的天气变得更加复杂。这次的冷空气,影响范围之广、降温能力之强、雨雪类型之多,被中国天气网称为“全能型寒潮”,大家千万要当心。

昨天下午中央气象台已经发布寒潮预警,我国中东部大部将出现雨雪和大风降温天气,北方雨雪、沙尘齐来袭,南方有强降雨和强对流天气。今天西宁、太原单日降温可达15℃,呼和浩特、长春、银川、沈阳、北京都将达到或超过10℃,气温遭“腰斩”。由于最近北方气温普遍偏高,气温骤降会让很多地方出现“一日换季,从春到冬”的断崖式体验。

当心强对流天气和大降温

包括杭州在内的南方大部,明天开始也将加入降温行列。杭州气象台提醒:今天夜里到明天,当心强雷电、短时暴雨、大风和局地冰雹,而且明天起气温大幅下降。

在冷暖交汇的影响下,杭州从今天夜里到明天早晨,阴有阵雨或雷雨,雷雨时可伴有短时暴雨、强雷电、8-10级雷雨大风和局地冰雹。明天也就是周五早晨起风力增强,平原地区最大偏北风6-8级,山区和江湖水面8-10级,夜里起风力逐渐减小。周五夜里到周六又有一场中到大阵雨或雷雨,南部县市的局部还会出现暴雨。

除了带来降雨和强对流天气,这轮冷空气的降温效果也是让人瑟瑟发抖。虽然单日降温幅度没有北方剧烈,但南方部分地区从周五开始的两三天内,累计降温也将超过10℃。比如南昌最高气温累计降幅可达16℃、长沙降15℃、贵阳降14℃、上海降13℃,最高气温纷纷降至10℃出头。

杭州今天白天最高气温会有28℃,但是明天日平均降温幅度可达10-12℃,到了周末,白天的最高气温预计只有11-13℃左右,比今天的最低气温还要低好几摄氏度,感觉如同换季,周日最低气温3-5℃,山区1-3℃,有暗霜或霜冻。

春天就是这么多变,最近请备好起码两个季节的衣服,以备冷空气的突然袭击。

这家人气青团“被逼”提前开售

虽然这轮降温感觉要“回到冬天”,但毕竟已经是春天了,江南的春日限定食品之一清明团子,你吃过了吗?

濮家新村的王蓉粽子店卖的清明团子,是很多杭州人的心头好。本周一(23日)我和王蓉确认的时候,她信誓旦旦告诉我:“我们决定25日下午一点开始卖青团。”结果昨天一早,濮家新村的线人就急急和我说:“王蓉粽子店早上9点就开始卖了。”赶紧问王蓉怎么回事,小姑娘无奈地告诉我:“一大早第一锅蒸好,香气一传出去,大家就都吵着要买了,实在等不到下午了。”

王蓉粽子店虽然名叫粽子店,除了一年四季卖粽子外,这几年杭州人民还喜欢清明买她家的清明团子,立夏买她家的乌糯米饭。去年,小店3月31日开始卖清明团子,每天都是巨长一支队伍,今年特意提前到了3月25日就开售,然后打算卖足一个月。

3月18日,王蓉一家就去金华收割艾草做准备。24日下午,切笋丁、肉丁,就连细沙也是买来原料自己翻炒,准备工作一直做到半夜快12点。本来想着下午一点才发售,全家“懒觉”睡到早上5点半才起来。谁知道,被粉丝们逼得提前到早上9点就发动了。这么一来,眼看着前一晚准备的料就不足了,王蓉妈妈一边快手快脚做团子,一边无奈地和我说:“看这个样子啊,明天我们3点半就得起来了。”

小店的清明团子口味分三种,豆沙馅、麻芯馅、三鲜馅(笋、雪菜、鲜肉)。价格么都一样,4.3元一个。按照昨天的售卖趋势看,甜党和咸党平分秋色。我接到的“代购任务”也是如此,甜咸各28个,公平得很。

担心三种口味分不出来怎么办?小店帮你做了记号。每个团子上面会有白点,一个点是麻芯馅,两个点是三鲜馅,三个点是细沙馅。团子本身是生的,你可以直接买生的回去自己蒸,也可以买店里帮你蒸熟的。

可能有人会说,干吗要排队,去网上买成品不香吗?我觉得这是各人各欢喜。网上买方便快捷,但缺点是,有些馅料,尤其是三鲜馅,速冻之后吃起来口感就逊色一点。如果你是“咸党”,那建议买现做的。“甜党”相对好一点,不过,经常有朋友和我抱怨说怎么网上买的团子这么甜,有个懂行的朋友告诉我,馅做得甜一点,就不容易变质,这样能放得久一点,适合长途运输。如果你不是喜欢吃得很甜的人,也是去买菜场里现做的口味会淡一点。

最后,再次提醒大家,王蓉粽子店今年清明团子要卖足一个月,大家不用急着这几天就去排队伍。

来源:都市快报    作者:    编辑:张泓
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