天高蟹美 可鲁克湖 在10月的青海,照样也是一个吃蟹的好季节,这里的可鲁克湖出产的大闸蟹与阳澄湖是同一品种,但在高原上吃,味道里自然又多了更多内容。这里不仅是心灵属地,更可以有饕餮之乐。 可鲁克湖是柴达木盆地中面积最大的高原淡水湖,由纯净无污染的雪山水和地下水补给,钙等微量元素含量较高,并且湖中水草资源丰富,不必投放任何饵料食物,这里出产的螃蟹底板白净壳青,无任何病虫害,肉质鲜嫩肥美,品质已经远远超过南方著名的螃蟹之乡出产的螃蟹。当地水产养殖厂的专家介绍,这湖水温度低、水质清洁,是螃蟹生长周期变长的原因。刚从湖里捞上来的蟹令人期待。如果运气好,还可以吃到野生草鱼,每条重达20斤以上,是绝顶的好食材。 |