这个时节说螃蟹,简直是一个妙不可言的话题。“大闸蟹”这三个字,都会如约而来挥之不去,刺激着你的味蕾,让整个秋天变得鲜美又肥硕。这个时候出门,吃蟹可是头等大事。除了扎堆阳澄湖,你知道还能去哪吃鲜得人魂飞魄散的螃蟹吗? 太湖蟹 去太湖吃蟹,人少,螃蟹便宜。而太湖的湖光山色,本身就是佐蟹最好的调料。东山的大闸蟹,不像阳澄湖那样打着许多光亮的招牌,因为太湖有得是湖鲜,资源远比阳澄湖丰富得多。东山有名的是太湖船餐,找个船家,泛舟湖上,吃的是太湖里现捞的新鲜水产,再就上农家自种的蔬菜,碰上金灿灿的大闸蟹,在碧波荡漾中享受古人的雅致。东山、西山、三山岛都是吃太湖大闸蟹的好地方。但想在吃蟹的同时再耍耍农家乐,不少人会选择三山岛。岛上山青水秀,四面皆平湖,整个岛灵秀幽静,有山、有湖,还有完整的古村落,推窗见绿。
靖江蟹黄汤包 用靖江当地的说法:出了靖江,所有的汤包都是对汤包的亵渎。靖江蟹黄汤包,历史悠久,创于何时已无法考证,但据民间传说,至少已有两百多年的历史了,是全国六大名包之一。因其“皮薄光洁,汤足如泉,浓而不腻,味厚鲜美”而被誉为靖江一绝。 |