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双世遗城市 美丽这样传递 一张菜单 成了最文艺导游
2014-07-03 07:42:52 杭州网

    赏苏堤春晓、观雷峰夕照,尝西湖醋鱼、品龙井虾仁,一条条风景大道,一处处美食体验,到杭州旅游,有多少地方值得流连?如果在杭州旅行,游客将带什么手信回家?

    最近,外地游客郑海芬来杭州,这些问题有了不一样的答案。她收罗回去的是一张菜单和两张明信片。她说:“这就是杭州最文艺的导游,别的城市可没有。”

    持手绘菜单 畅快游西湖

    今年五月,杭州酒家的菜单更换一新。折成三页的菜单有点厚实,里面的“料”也不少。白娘子和许仙相会的地方,杭州最浪漫的亭子,杭州酒家附近的交通银行指示,杭州酒家的四大金刚菜……这一切有趣好玩的内容,都通过一幅幅手绘图画而跃然纸上。甚至在最新版本的手绘菜单上,大运河还将“缓缓流过”,双世遗城市“杭州”的风采展露无遗。

    “我们请了中国美院的学生与餐厅的大厨,选取了杭州最经典的景点和菜肴,一起研发了近百副手绘图画,最后将这些图画合成在一张地图上。”杭州酒家总经理刘国铭介绍。

    在这张菜单上,不仅有着美食美景,同时还有历史名人的趣味串场。在菜单首页上,白娘子和许仙相携登场,道出吃喝玩乐门道;在最古老杭州菜——太守豆腐、糟蒸白鱼等菜的下方,清代食家袁枚飞奔而来……生动趣味的笔触,贴心的图文设计,让杭州酒家这份手绘菜单一推出就大受好评。

    “不少客人在点完菜后,主动要求将菜单带走,有时候一桌两张菜单都不够分。有的外地客人直接拿了我们菜单,就去游西湖。”刘国铭说。

    记者替杭州酒家算了一笔账,这份菜单是彩印加手绘,在成本上就比普通菜单要高出2角钱左右,一个月起码多出了几千元的额外支出,显然这是笔“亏本买卖”。但刘国铭说,让更多的外地游客知道杭州的美景与美食,这笔买卖挺值得。

    自拍明信片 把“悦”寄回家

    如果将杭州酒家手绘菜单比喻成一个能说会道的导游,那么凯悦酒店“把悦寄回家”的明信片拍摄活动,则更像一个循循善诱的老师,述说了杭州城市情怀。

    “我们考虑到现在年轻人到了一个地方,爱写一张明信片,盖一个当地邮戳,寄给远方的亲人或朋友。那么到杭州旅游,如果可以将自己爱的杭州美景拍下来,寄回去,就更有意义了。”杭州凯悦酒店公关部经理童夏说。

    7月1日,杭州凯悦酒店商务中心的明信片打印机正式开始服务。记者现场操作了一下,加酒店微信、发送照片、选择模板、现场打印,一个流程下来1分钟内搞定,一张有着自己独特标记的明信片就此新鲜问世了。

    接下来,只要写下地址和祝福语,在酒店礼宾部把明信片邮寄,即可让远在千里之外的家人共享西湖美景。据悉,凯悦酒店推出这项明信片拍摄活动三天,每天有不少住店客人热情参与。这种明信片已经成为很多住店客人独特手信之选。在制作现场,来自河北的王阿姨说:“希望杭州街头有更多这样的打印终端,能够让我们随拍随寄。”

    据了解,在此前的在第七届杭州市民摄影节上,杭州市首次推出“把美丽杭州寄出去”市民DIY明信片活动,也大受好评。

    记者手记

    润物细无声

    引来一片大蓝海

    营销是一门学问;而用“润物细无声”的手法,来营销一座城市,更是一门终生学问。这里要为杭州这一家餐厅和一家酒店点赞。

    菜单和明信片,这完全是旅行中再平常不过的片段,而这两家正是抓住了这些平常片段,带出了杭州城市富有温情的一面。

    想象一下,向朋友展开这张独特的手绘菜单,述说一路走过看过的景色,这是怎样潜移默化的最佳宣传;想象一下,当家人看到明信片上韵味悠长的城市之景,也心之神往,这是何等无语言障碍的城市营销。

    美景和美食本来就是这座城市的独特名片。名片怎么打,全在自身。相信只要有为游客考虑的小心思,绝对能引来一片大蓝海。而杭州的种种城市风情,也将通过这些“城市名片”散播到世界的每个角落,从而让杭州走向世界。

来源:杭州日报    作者:记者 柯静/文 李忠/摄    编辑:张王沛    
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