都说去香港要“血拼”,到杭州则是“扫货”,因为杭州众多百货商店和品牌店的折扣都要比其他地方大,价格自然就要低许多。所以杭州也是爱淘便宜货的MM的最爱。杭州特产闻名世界,来杭州的人都会买一些藕粉、绸伞、茶叶等特产。 龙井茶叶 龙井茶叶以主要产地在西湖龙井山而得名,茶叶形扁平,叶光滑、翠绿、整齐。因其色泽翠绿,香气清郁,味甘爽口,形似雀舌,历来被人们称誉为"色、香、味、形俱佳 "之"四绝"。品尝龙井茶时,宜在纯白瓷杯里放入一撮茶叶,再用虎跑泉水冲泡,只见杯中浮起朵朵状如莲心的叶芽,后又缓缓下沉,然后细啜缓品,令人感到其味无穷。西湖产茶已有一千余年历史,但龙井茶出名是在宋、元之际。传说清乾隆帝南巡到杭,曾在龙井饮茶,觉茶味十分甘美,询知产地为王氏方园(在老龙井胡公庙前),于是褒封王氏方园的十八珠茶为 "御茶",当时茶地不满一亩,年产茶叶不到一斤,进贡皇室作为珍品。 杭州丝绸 杭州丝绸历史悠久,质地轻软,色彩绮丽,早在汉代,就已通过"丝绸之路"远销国外。现代已发展到绸、缎、绫、罗、锦、纺、绒、绉、绢等十几类品种。 小贴士:杭州丝绸品种繁多,最著名的品牌有喜得宝、万事利、凯地等。全真丝织物价格大约是化纤、仿真丝绸缎的两倍左右。 天竺筷 天竺筷,用杭州西湖天竺山一带的细竹制成,以实用且价廉物美,富有地方特色而驰名国内外。早在春秋时,西湖天竺一带农民已就地取材制作竹筷,用来吃饭,精细合宜,且有竹香,此习由来以久。至清代,灵隐、天竺一带农民将附近山上的小竹截成筷子,并镶上银头,作为商品出售,受到广大游览者的欢迎,就成了有名的天竺筷。现今,天竺筷制作工艺不断有了改进,用纤细的实心竹制作筷身,熨上字、画,有山水、花鸟和西湖风景等花版,颜色有红、白两种,并镶有银头、牙头、骨头、珠头等,以作装饰。 杭州刺绣 又名杭绣,亦称古绣,起源于汉代,至南宋为鼎盛期。当时的刺绣,一为“宫廷绣”,一为“民间绣”,前者专为皇室、内苑绣各种服饰;后者刺绣官服、被面、屏风、壁挂等。直至清末民初,杭绣仍盛而不衰,城内后市街、弼教坊、天水桥一带有刺绣作坊近二十处。擅长刺绣的手艺人多达二三百人。杭绣在刺绣技艺上,吸收并融合苏、湘、蜀、粤四大名绣之长,绣法多变,形成了自己的独特风格。杭绣的图案设计,内容大多取材于民间喜闻乐见的龙、凤、麒麟、蝙蝠、孔雀、牡丹、宝相花、寿桃、如意、百结、八卦、西湖风景等传统图案。在装饰上运用夸张和变形,是杭绣一大特色。 西湖藕粉 西湖藕粉是杭州的名产。但它不产于西湖,而主产于杭州艮山门外至余杭县塘栖一带。以余杭县沾桥乡三家村所产的藕粉最为出名,故又称“三家村藕粉”。这里种植的藕具有孔小,肉厚,味甜的特点,加工制成的藕粉,呈薄片状,色泽白里透红,取一点放在两指间捻之呈肉红色,而别处所产藕粉则为白色,这是识别三家村藕粉的最简单的方法。三家村种植的藕有尖头白荷,野白荷,柴荷头,红荷莲等10多个品种,以尖头白荷加工藕粉最佳,每担鲜藕可制藕粉10斤。它的加工须经过洗藕 、磨藕 、过滤、沉淀、干燥等过程。由于选料严格,加工讲究,藕粉质量较好。 昌化小核桃 昌化山核桃产于杭州临安昌化地区,产量高,品质佳,香脆可口,营养价值很高,有补血、补气和化痰等功能,还能治腰疼。 小贴士:要买到好的山核桃,必须要做到“望、闻、问、尝”四步结合。 一、是看山核桃的颗粒大小、色泽是否鲜亮,一般颗粒较大、色泽亮丽者为上品; 二、是闻味道,新炒制的山核桃有股陈子难以比拟的清香味道; 三、是问价钱,要是今年的山核桃价格在每公斤60元以下,那你就得多长个心眼,小心“便宜没好货”; 四、是品尝,要是山核桃咬开后有股难闻的霉味,或者吃在嘴里有股油蒿味,那就说明可能是陈子,不仅味道不好,吃了可能还会影响健康。而一般的手剥山核桃最好是买大公司生产加工的,因为他们对卫生的要求相对比较严格。 |