开封的夜市文化历史悠久，从熙熙攘攘的小吃街到宋文化节目的实景演绎，开封的夜生活可谓是丰富多彩。

随着夜幕降临，整个开封城华灯四起、流光溢彩，相比白天更多了一份梦幻的感觉。漫步在河南开封的清明上河园，园区里各种复古建筑在灯光的映衬下熠熠生辉。游船在水面上穿行，小桥流水弯弯，湖边两岸游人如织、灯光璀璨，可以说处处是美景，让人感觉穿越了时空，来到大宋都城汴梁。

传统文化实景演绎 点亮大宋“不夜城”

一到晚上就有很多游客在园区里休闲参观，散步放松。清明上河园是一处以宋文化为主题的园区，这样的夜游模式一直是它的特色。园区统计数据显示，6月份，景区日均客流量1.5万人，其中，下午5时到晚上9时夜游景区人数在1万人以上。最近这1个月，夜间在园游览的人数超过白天。

游客们来到园区，可以穿上汉服、换上古风妆造，在不同的场景里打卡拍照，留下美好回忆。在夜间有很多演绎节目和表演，比如《大宋·东京梦华》《岳飞郾城大捷》《水浒传》等宋文化实景演出，将经典人物故事、唐诗宋词、历史文化和现代声光电等科技手段进行融合，让游客们在欣赏节目的同时更多地了解传统文化。在夜间还有国家级非遗打铁花、国风巡游等节目，每天至少有一场，在周末以及节假日期间还会增加演出的场次，给市民和游客们带来夏日里的文化盛宴。

打卡周末非遗市集 非遗融入市民生活

每到周末，在市民广场上举办“开封非遗市集”，在集市上可以看到几十种国家级、省级的非遗项目，有精美的汴绣、开封的木板年画、吹糖人等。现场还有“宋风四雅”的展示，也就是点茶、焚香、插花和挂画，市民们可以近距离了解宋文化和非遗项目。

“开封非遗市集”2024年已经连续举办了16期，把非遗融合到大众的生活中，进一步发扬传统文化。此外，暑期在广场上举办的音乐节、清凉节这些节目也给市民游客们提供了纳凉消暑的好去处。清明上河园等不少园区的闭园时间延长到了晚上11时。同时，2024年刚刚结束高考的学生可以免费入园游玩。

逛吃开封老夜市 尽享城市“烟火气”

晚上除了好看的好玩的之外，更离不开好吃的，说到这里就不得不提到开封的夜市文化。开封的夜市从宋朝就有，在《东京梦华录》里这样记载当时汴梁都城：“夜市直至三更尽，才五更又复开张。”

现在，开封的鼓楼夜市、西司夜市、河大夜市都非常火爆。鼓楼是开封的标志性建筑之一，到了晚上，在鼓楼的四周摆满了各种各样的小吃摊位，有200多家。这里有老开封人喜欢的黄焖鱼、小笼包、羊肉炕馍，也有年轻人喜爱的杏仁茶、花生糕、竹筒奶茶等。炒凉粉也是开封必吃的特色小吃之一，开封的炒凉粉是用红薯粉和绿豆粉做成的，凝固后切成薄片，再加入豆酱和辣椒，最关键的是一定要炒得焦黄入味，这样吃起来才好吃。开封大部分的夜市会持续到晚上12时，之后附近的区域会重新清理，不影响第二天附近商户和交通的运转。

同时，开封对老旧街区进行了改造和重新利用，为市民城市漫步提供了多重路线。比如全长14.4千米的开封古城墙化身市民茶余饭后散步地点。市民们到夜市买几样自己喜欢的小吃，然后到附近的书店街、老街区上走一走、逛一逛，也是很好的夏夜消遣方式。