昨天，西湖区双浦镇湖埠村的村民们正在忙着采摘莼菜。这片莼菜田位于该村张余组西侧的山坳里，总面积约60亩，被窄窄的田埂分割成了不规则的块状，依着山势成梯田状分布在山坡上。

采摘莼菜是一项非常辛苦的劳作。莼娘趴在小船上，一边用手当桨划着水，一边麻利地从水里挑起蜷卷的嫩叶丢到船舱内。

翁大姐种植莼菜已经20年了，她介绍今年莼菜从4月15日开始采摘。她们每天从早上5时开始采摘，下午3点半收工。一天能采80斤左右，回家后得进行筛选，把蜷卷的嫩芽和展开的嫩叶分装。

每天下午4点左右，双浦镇铜鉴湖社区仁桥组的杨大伯会上门收购。今年莼菜的价格与往年差不多，蜷卷的嫩芽20元一公斤，已经展开的嫩叶就便宜很多，价格只有12元一公斤。

西湖区双浦镇种植莼菜历史悠久，但是早些年由于当地大面积发展甲鱼养殖业，水体土壤污染严重，莼菜种植面积萎缩。这两年，当地全面清退甲鱼塘，生态越来越好，当地农业相关部门正在重新打造莼菜产业，在当地引进的大型现代农业产业园区蓝城原乡内，新种植了100亩莼菜，今年也已经可以少量采摘。