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“吃”情世界杯盘点四类经典巴西美食

2014-05-28 11:01:49 杭州网

“吃”情世界杯盘点四类经典巴西美食

在巴西人家里，只有非常尊贵的客人才能享受到主人的黑豆饭

巴西人极其热爱豆饭，如果一家巴西人用豆饭招待你，那证明他们已经把你当作其家人了。按当地民俗，每周六都是“豆饭日”，传统家庭都要做豆饭，所有本国口味的餐厅也必须出售豆饭。这个习俗源自殖民时代的黑奴，他们平时吃不上肉，只有周六被允许吃庄园主周五晚上狂欢剩下的残肉碎骨，所以每到周六，黑奴们便支起锅来做“乱炖”。如今的黑豆饭(也叫奴隶饭)颇有忆苦思甜之意。

来源：北方网作者：编辑：张王沛

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