冬去春来，大地回暖，茶枝吐绿，到处是一片生机盎然的景象。中国的名茶，江南尤多，西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等均产于江南山水卓绝的风光胜地。春天的江南山中云雾袅绕，清溪古镇烟雨朦胧，沏上一杯新茶，欣赏它的清淡恬静，明静自然，其乐无穷。到江南问茶访水，摆脱工作的疲劳，寻求一点淡淡的刺激。清明假期，正是出发的最佳时机，赏烟雨江南，造访当地最具韵味的茶馆，细品最正宗的好茶。一杯茶，带来独一无二的体验。 
杭州不仅以美丽的西湖闻名于世，也以西湖龙井茶誉满全球 西湖岸边 龙井春绿 【问茶】 西湖龙井茶，居中国名茶之冠。杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖边上，狮子峰、龙井、五云山、虎跑和梅家坞等地都是西湖龙井的主要产地。每年清明前后，谷雨时节，茶农采茶、炒茶香溢林下。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。 【访水】 
沁人心脾的春茶 西湖处处是美景，龙井茶的产区也不例外。西湖龙井茶得名于龙井，龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原本是一口古井的名字，现为直径2米左右的圆形泉池，泉水经饮马桥、黄泥岭，出茅家埠流入西湖。龙井村内御茶园、胡公庙、九溪十八涧、十里琅珰、老龙井等景点点缀其中，为茶乡增加了浓郁的文化氛围。 梅家坞是西湖龙井的法定产区之一，现在也是西湖新十景之一。梅家坞茶文化村沿梅灵路两侧纵深长达十余里，有“十里梅坞”之称，现有160余家乡间茶坊，村里还专门成立了多语种接待室，为前来观光的宾客讲解梅家坞茶历史、茶的采摘、炒制等，并进行茶艺表演。 西湖边的茅家埠至天竺这一段路被称作“上香古道”。这段山水，时而栈道，时而石道，时而拱桥，时而土道，时而水中间隔着的卵石大道，移步换景。古道两边茶楼无数，门脸用竹帘低掩着，却有茶香从缝隙里飘出来，一派闲散味道。 ■游玩提示 美食：西湖附近有山外山、楼外楼、外婆家等地道浙江菜馆，可以吃到宋嫂鱼羹、酒糟蒸鱼、东坡肉、外婆红烧肉、茗香排骨、樟茶鸭、碧螺对虾等杭州美食。 太湖洞庭，碧螺春香 
苏州最沁人心脾的是碧螺春的香味 【问茶】 苏州最动听的是吴侬细语，最沁人心脾的就是碧螺春的香味。洞庭碧螺春茶，乃中国十大名茶之一，产于属苏州太湖洞庭山。以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的“明前茶”品质最为名贵。清明时节的洞庭山，必能品尝到最为珍贵的碧螺春“明前茶”。 【访水】 太湖洞庭山分为洞庭西山和洞庭东山。春天，不妨来碧螺春的原产地洞庭东山游览一番。东山上有保存完好的仿古雕花楼，依山傍水的席家花园，明代住宅建筑楠木厅，还有紫金庵的彩塑罗汉、古村陆巷的明清古建筑、碧螺峰下的灵源寺等等。在茶园可以看到碧螺春的种植与其他茶叶不同，碧螺春茶树需与桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味。让你在赏茶的同时，还能看到百花齐放。 
边品茶边欣赏苏州评弹，妙哉 而洞庭西山景区几乎集中了太湖山水的精华。西山景区由太湖第一大岛———洞庭西山和周围岛屿所组成，以群岛风光和吴越以来的古迹见长。太湖72峰，其中的41座在西山主岛，岛上诸峰均为太湖名胜。东北岸石灰岩丘陵和近岸石灰岩岛山(如大小谢姑山等)以产太湖石著名。 西山消夏湾炒茶坊，能品到金牌炒茶师傅亲炒的碧螺春。在苏州市内，现有园林茶馆、船上茶馆和自助茶楼三种方式喝茶。 ■游玩提示 美食：淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，鸡汁平桥白玉羹被乾隆誉此菜为“天下第一菜”，狮子头也天下闻名，另外苏州还有独特的茶食和茶膳。 乌镇水乡，品杭白菊 
乌镇的老茶馆喝一杯白菊清茶，别有一番滋味在心头 【问茶】 春天不是杭白菊的采摘季节，但乍暖还寒的天气确实是喝花茶的最佳季节。古人说：“黄菊入药，白菊入茶。”出自桐乡市的杭白菊，就是白菊中的极品。而民间也有“一品杭白菊，不输龙井”的说法。 
精彩的茶艺表演 【访水】 桐乡最著名的景区就是乌镇。乌镇的景点很多，草本染色作坊、三寸金莲馆、乌镇老邮局、水上戏台、金银民俗馆、女红街、茅盾纪念堂、水上集市、安渡坊码头(摆渡)等都具有水乡浓重的韵味。坐在临河而建的老街茶馆里，喝上一杯杭白菊清茶，任凭淡淡的忧伤在心头蔓延。 ■游玩提示 美食：百年老店九江楼、三山馆的“首肉”、“荷叶粉蒸肉”，钱长荣菜馆的山羊大面，最有名的地方特色菜是红烧羊肉和乌镇白水鱼。 徽派古村，黄山毛尖纯 
黄山毛峰茶是茶中上品 【问茶】 黄山毛峰茶产于安徽省黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。茶园就分布在云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔1200米的半山寺周围，在高山的山坞深谷中，茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中，因此茶芽格外肥壮，柔软细嫩，叶片肥厚，经久耐泡，香气馥郁，滋味醇甜，成为茶中的上品。 【访水】 看点：黄山景色奇绝。常年云雾弥漫，云多时能笼罩全山区，山峰露出云上，像是若干岛屿，故称云海。黄山的松或倒悬，或惬卧，树形奇特。黄山的岩峰都是由奇、险、深幽的山岩聚集而成。云、松、石的统一，构成了神秘莫测的黄山。 黄山脚下遍布最具代表的徽派古村落，有保存很好的徽派建筑，其中宏村被誉为“画里乡村”，4月份左右过去能见到油菜花；南屏古村让人感到既陌生又熟悉；黄山市区的屯溪老街则是品尝地道徽州美食的地方。 离黄山不远还有一座齐云山，海拔并不高，更显清净，是故也成为道家修炼圣地。油菜花盛开的季节，从齐云山向下看去，宛如浮游于油画之上，真是如临仙境。齐云山还出产名茶“白岳黄芽”。 ■游玩提示 美食：黄山烧饼、黄山石鸡、屯溪醉蟹。 匡庐奇秀，庐山云雾翠 【问茶】 庐山云雾茶系中国十大名茶之一。因为庐山蕴云蓄雾，平添了许多神奇的景色，且以云雾作为茶叶之命名。庐山云雾茶色泽翠绿，香如幽兰，味浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。 【访水】 巍峨峻奇的庐山，风光以“奇、秀、险、雄”闻名于世，自古就有“匡庐奇秀甲天下”之称。庐山位于江西省九江市，北临长江，甫对鄱阳湖，主峰高耸入云，海拔1543米。山峰多断崖陡壁，峡谷深幽，纵横交错，云雾漫山间，变幻莫测，春夏之交，常见白云绕山。庐山“瀑布云”更属壮丽奇观。庐山上还荟萃了各种风格迥异的建筑杰作，堪称庐山的精华部分。另外，一幕《庐山恋》赏尽庐山爱情与美景。 在庐山牯岭镇，最有特色的莫过于可以住宿在掩映于山林中价格不菲的历史名人别墅。 ■游玩提示 美食：庐山石鸡、庐山石鱼和庐山石耳，为原料制成的庐山名菜主要有“黄焖石鸡”、“三杯石鸡”、“石鱼炒蛋”、脆皮石鱼卷、如意石耳等。 交通：广州可以直飞也可以选择坐火车到九江。 婺源田园，高山云雾早 
每年三月初，婺源的第一批春茶就开始上市 【问茶】 江西婺源县是中国绿茶金三角核心产区，近年的当地特产的高山云雾茶也大受欢迎，被网友票选为江西十大名茶。每年三月初，第一批春茶就开始上市。 【访水】 婺旅游三四月份必游精品景区包括：李坑、汪口、江岭、庆源、思溪延村、彩虹桥、严田、卧龙谷、古坦、浙源。其中庆源、浙源等偏僻的景点，交通不是太好。每年三月中下旬，正是婺源油菜花绽放的时候。到清明节的时候，海拔低的地方油菜花已没那么茂盛，但海拔高点的景区，比如庆源油菜花正好开的金灿灿的。 游客可以在茶楼的阁楼上品春茶，临栏眺望古镇的风景，欣赏中国最美的乡村。 ■游玩提示 美食：婺源自古属徽州府一府六县之一，其饮食文化承袭了徽菜的传统，以粉蒸、清蒸和糊菜为鲜明特色，主要名菜有：蹄包、干鱼、粉蒸肉、糊豆腐、李坑撰肉、糖醋鹅颈、荷包红鲤鱼、野蕨菜、土鸡汤等。 | 
