西溪湿地自古以来盛产方柿，在景区星罗棋布的池塘塘基上遍布柿树，其中百年以上的老柿树就有4000多株。

    每年的火柿节，节目纷呈。火柿节期间最不可错过的节目当属传统经典项目“快乐柿民”。

    游客进入果园，在专业果农的指导下采摘柿子。除了在西溪感受丰收的喜悦，做一回名副其实的“快乐柿民”以外，火柿节传统项目还有如幸运柿转盘、叠柿吉尼斯、柿子大游行、西溪越剧等，它们在活动期间也将为西溪渲染出浓浓的民俗节庆氛围，为游客们带来更多的欢乐。

    参与者在享受传统的水上泛舟时，还可在渔夫的指导下亲自尝试虾笼、地笼、丝网、甲鱼钩、撒网等五种渔事活动，湿地里特有的鱼、虾、甲鱼、螃蟹、黄鳝以及新鲜的菱角，让你体会秋季丰收的喜悦。如果想立即品尝一下自己的劳动成果，也完全可以，园区内农家菜馆还专门提供了免费的水产品加工。