老街――还原市井生活
旨在重现昔日留下无限风光的留下历史文化街区保护工程，于2007年启动。以包涵了西溪辇道在内的留下大街和留下河为轴线，向东西两侧各扩展50米，北到西溪路，西到街区9米规划道路，南侧以河道为界，东到茶市街，总建筑面积23878平方米。
在历史文化街区保护中，留下河上自北而南的庆春桥、忠义桥、盈春桥三座古桥分别得到了加固和整修，看上去依旧古朴动人。两岸建筑以坡屋顶为主，粉墙黛瓦、联廊通透成为主基调，通过门、窗、廊、墙、顶、石、井等形式，让人感知到这里深厚的历史文化渊源和江南水乡特色。原有街巷的格局和空间尺度都保持了下来，老街巷采用青石板铺地，街上原有电线杆、有线电视天线等有碍观瞻之物都被拆除，年久失修的方正大酒酱园、沈宁寿南北货兼糕点作坊等传统建筑得到整修。与此同时，三桥柳陌等老街10大景点，通过文化挖掘得到以恢复。如今，穿行在修缮后的留下历史文化街区，漫步在古桥流水间，带有浓郁留下特色和厚重古镇文化的民俗民风即会扑面而来。
景点―――重现留下胜景
街区修缮过程中，留亭重新翻建，并在亭内列重修街区碑记。申明亭位于老街的北侧，是旧时民间调解纠纷之所。明洪武6年(1374)开设，民间争斗、户婚司法都在此调解。上世纪30年代以前，留下镇没有镇公所，没有警察，民间纠纷一般请当地土绅来解决，地方就选在申明亭茶馆，大家以听，听到不公之处，任何人可以参加意见。复建后设立申明公断景点，补写申明亭楹联：亭号申明还万事是非曲直；心存忠义求百家亲睦和谐。
“三桥柳陌”和“两岸花街”曾是留下胜景。以前，每年二月十二日为“花朝”，梅花盛开，柳芽吐翠，远近游人或小艇或肩舆，连袂而来，甚至有经始旬月始归者。至清代，留下的“隔河望梅”景观更是声名远扬。此外，与三桥有关的胜景还有一说，叫“船娘唱曲”。在留下河，荡舟穿梭，杨柳拂岸，桃树峥嵘，暗香扑鼻，如诗如画。旧时船娘唱起优扬的乡间小调，淳朴的声音，传入临河品茗的茶馆，传入两岸人家，让人顿生一种恬适的快意。如能坐到船头，在水中穿行，一步一景，步步生花，仿佛走进了连绵不断的画卷，让人心醉神迷。如今的三桥历经修缮，焕然一新，桥两旁依旧有绿树夹岸，梅枝斜垂。江南典型的水乡风貌，被原汁原味的保留下来，古色古香。据悉，不久后留下河道还有望与西溪贯通，游人可乘船来往，即收获西溪的自然景观，也能品味老街的人文情怀。
街市―――回味原汁原味 大兴馆、梅花泉酒铺、得月楼、留香居民众茶楼、蒋同顺糖坊、德昌酱园、世安堂药店、杨阿元汤团店等，曾是留下老街上有名的“老字号”。此番街区保护工程中，逐渐恢复，为游人品味道地的留下传统美食提供的场所，也为游人了解留下的历史文化提供了生动的样本。西溪素有“鱼米之乡、花果之地”的美誉。这里河道纵横，池塘星罗棋布，盛产柿子、菱角、鱼等农产品。闻名于世的杭州名菜清汤鱼圆、醋溜全鱼就起源于留下大兴馆。留下附近家鱼养殖更是历史悠久，有杭城“活鱼库”之称。而且这里曾是南宋王朝的贡品基地，鸡鸭、甲鱼、黄鳝、螺蛳、河蚌、泥鳅、泥虾、龙虾、溪蟹，还有竹笋、菱藕等都曾为皇家御膳所用。眼下，重修的“大兴馆”位于留下大街，占地200平方米。馆内经营的西溪风味特色土菜，属杭帮菜系列，以选料优、制作精，重原味、鲜爽嫩而尤其引人。在留下大兴馆，游客饥渴了可以到此一坐，喝一点农家用梅花泉自酿的美酒，尝一尝新鲜的风味特色菜肴，正所谓：“饮梅花泉酒，尝清汤鱼圆。”
