西湖深处红茶香，湖中佳人九曲红梅
【“白玉杯中玛瑙色，红唇舌底梅花香”。说起杭州西湖，人们自然就想到许仙和白娘子，当然也有西湖的名茶，西湖龙井。但是你知道吗？其实西湖中还藏了这么一位佳人，她与西湖龙井齐名，她便是红茶中的名品——九曲红梅。】
春暖花开,枝头添绿，草木葱茏,芳野萋萋。莺飞草长的季节，对于双浦镇的双灵村来说正是一年中最欣欣向荣的日子。这个三面环山，与灵山洞、风水洞毗邻，山林面积近5000亩的宁静小村，蕴藏着被列为杭州市第一批非物质文化遗产名单的红茶生产技艺，以“九曲红梅”最为著名。
独一无二的“九曲乌龙”
九曲红梅主产于双浦镇双灵村境内，背靠海拔537米的如意尖。如意尖襟带钱塘、富春两江，周围群山连绵，常年云雾缭绕，四时景色各异。此地茂林修竹，溪水淙淙，四季分明，土壤肥沃，为茶叶生长提供了良好的自然环境。
人们说起九曲红梅，最为独特的大抵是它的外形了吧，可以用独一无二来形容。九曲红梅的茶叶外形如鱼钩，细如发丝，色泽乌润，多金毫，滋味鲜爽回甘，香气馥郁，汤色红亮，叶底红艳成朵，形状弯曲如龙，有“九曲乌龙”的美称，十分有趣。这种独特的茶叶外形使得整个泡茶的过程很具观赏性。泡在水里的九曲红梅，曲曲伸伸，就像在水中上下浮动的鱼儿；待茶叶完全舒展开，茶叶朵朵红艳，又如水中红梅，绚丽悦目，见过一次便很难让人忘记。
民间传说“九曲十八弯”
古人云：“山不在高，有仙则名，水不在深，有龙则灵。”九曲红梅茶又称九曲红、九曲乌龙，其源于灵山“九曲十八湾”的地理特征，涵盖深厚的文化底蕴和优异的品质特性。关于九曲红梅的传说与典故其实有很多。相传，灵山洞顶的大坞里往下看，山脚田野中一条河流弯弯曲曲，有十八个弯头。传说是湖埠“梅家”儿子阿龙变乌龙后离家，娘唤儿十八次乌龙回头十八次形成的，古称“望娘十八弯”。在九曲十八弯旁边山上，人们栽种了茶树。制作的红茶颜色发乌形状弯曲如龙，老百姓就称它“九曲乌龙”。后来，乾隆皇帝游江南时，到云泉观光，喝上一杯乌龙茶，香高味美，汤泽、香气似红玫瑰，皇帝又把一条干茶的弯曲一数，正好九曲，就改名“九曲红玫”。不知何时，茶界把“玫”字改成了“梅”，于是“九曲红梅”流传至今。
养在深闺的九曲香
西湖龙井与九曲红梅号称西子湖畔茶品的“一红一绿”，龙井茶一直名声在外，九曲红梅却一直是养在深闺，或许是和双灵村的地理位置有关。双灵村位于西湖区灵山风景区，东南与灵山洞、风水洞毗邻，西南与富阳市群山相拥，北接西湖区转塘街道村口村，是一个三面环山、山清水秀、空气宜人、环境独特的小山村。
双灵村青山绿水，对于忙碌的城市人来讲，是悠闲假日不错选择。双灵村境内有杭州市区最高峰——海拔537米的如意尖，西湖区最大水库——板壁山水库。到了双灵村，除了欣赏山清水秀的美景，自然更不能错过品茶了。双灵村里，大大小小的茶园很多，这些茶园有不少能让游客们自由采摘、观看炒茶表演，品鉴新茶，欣赏茶道表演，集采茶、炒茶、品茶于一体。
如果你想品味最正宗的九曲红梅，那一定要去九曲红梅文化展示墙、九曲红梅茶文化展示馆和研究院看看，品鉴一番。品完茶，看完了自然风光，大家还可以尝尝以“九曲红梅”茶为主题的农家乐。其中，踏雪寻梅、九曲香鸭、红梅萦带、梅韵牛排、九曲茶香鸡和红梅河虾这几道菜都颇有特色。