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“普陀山景区1900元天价便饭”上热搜
发布时间:2020-11-20 10:40:39 星期五   

有网友爆料“普陀山景区1900元天价便饭”上了热搜。11月18日,普陀山市场监管分局发布情况通报:

日前,有网友爆料普陀山景区一顿餐费1900元,普陀山市场监管部门第一时间开展调查,现将具体情况通报如下:

11月17日19点左右,该消费者一行7人在普陀山景区家里香饭店点菜就餐,21点左右离开。

消费者当晚消费菜品和价目如下:

炒蛳螺38元

梭子蟹168元/斤×2.9斤(3只)=487元

虾盐水75元

红鱼(豆腐汤、红烧两吃)180元/斤×3.3斤=594元

油浸蚕豆35元

干锅土豆片38元

蒜香排骨68元

蒜泥空心菜28元

5条小梅鱼雪菜88元

餐具3元/位×7位=21元

花生25元

萝卜赠送不收费

青岛啤酒15元/瓶×12瓶=180元

雪花啤酒15元/瓶×6瓶=90元

舟山老酒78元/瓶×2瓶=156元

王老吉8元/罐×1罐=8元

总计1931元

当晚用餐后消费者提出菜价较贵,希望给予折扣,经与饭店方协商后,实际通过微信转账支付餐费1850元。

据调查,饭店方梭子蟹和红鱼均以××元/斤形式标价。

其中,红鱼标价198元/斤,当晚通过议价以180元/斤的价格销售。

梅鱼价格标注为78元,据饭店方称,平常店内小梅鱼按78元/份(4条梅鱼)的价格出售,当晚提供5条梅鱼,与消费者约定价格为88元/份。

活虾标价为139元/斤,当时选取约7两,与消费者约定价格为75元。

饭店方点菜区墙面有菜品标价牌,每张菜品图片有文字说明,右下方贴有标签纸,标签纸上写有数字,消费者所点的其他菜品以“油浸蚕豆35”、“干锅土豆片38”等形式标价(未标明商品规格、计价单位,已取证待后续立案调查)。

据饭店方反映,计价单位均为份,点菜时已与消费者说明。

青岛啤酒、雪花啤酒、王老吉均以××元/瓶(罐)形式标价。提供的有偿餐具包装上有3元/份字样。

执法人员当日用500克标准砝码对店内称量活鲜使用的电子秤进行测试,斤两显示正确。称量过程已使用执法记录仪进行记录。当事人相关商品进货票据齐全。

在此也希望该消费者与我局取得联系,便于进一步开展调查。联系电话:0580-6870982。

给一桌菜品来算算账

除去酒水,菜品差不多1400元左右。

炒蛳螺38元、花生25元、蒜香排骨68元、蒜泥空心菜28元、干锅土豆片38元、油浸蚕豆35元等家常菜,明码标价,价格透明。

重点是几个大菜:

梭子蟹168元/斤×2.9斤(3只)=487元

在舟山,梭子蟹是一道大菜。梭子蟹的价格,主要是看肥瘦,有没有红膏。其中,越靠近年底,红膏肥蟹的价格越高,舟山菜场上一斤要一两百元以上,到了饭店,很可能要300元一盘。

昨天,舟山市高佳庄餐饮管理有限公司总经理柴志平说,8月份的梭子蟹和11月份的梭子蟹价格是不一样的。“我们在沈家门、定海的餐馆,今天的红膏蟹卖159元一斤。”

一位沈家门夜排档的老板说,168元一斤、个头1斤左右的红膏梭子蟹是良心价,“我们家也是卖这个价。”

记者从普陀山景区相关部门核实到,这道梭子蟹是红膏蟹。

虾盐水75元

一般来说,舟山盐水虾用的是红虾或活皮虾为主,但这两种虾很少有活虾,有酒店盐水虾用的是活水白虾。这次的虾盐水用的是南美白对虾。

目前,沈家门夜排档以活水白虾做盐水虾,价格在120元左右。定海、沈家门的餐馆价格在98元或118元左右一斤。南美白对虾的价格也差不多。

红鱼180元/斤×3.3斤=594元

红鱼价格高,是网友们争议较大的。

一位舟山的餐馆老板说,舟山的红鱼,一般是指美国红鱼。美国红鱼卖180元一斤,价格确实高了些。“美国红鱼一般都是养殖的,在舟山城区卖得不多,景区如朱家尖、普陀山会卖得多一点,本身的价值不高。我这边卖100元一斤,但如果这条红鱼是海钓上来的,那么价值就不好估量了,毕竟野生的价格要高得多了。”

5条小梅鱼雪菜88元

梅鱼雪菜,在舟山、宁波一般被称为小鲜,梅鱼越新鲜价格越高,沈家门夜排档的梅鱼雪菜,一般是用三四条梅鱼,按个头大小论价,个头大的放三条,25元一条,小一点的,15元一条。

网友看完菜单

有鱼有酒价格没毛病

在普陀山官方回复并公布调查结果以及菜单后,不少网友回应:这个价格还算是正常的。

艾涔欣:关键是你吃了什么,人家明码标价的话,就不存在欺诈。

不羁的迪仔:这个价格一听是挺厉害的,可是看了下菜单,真的没毛病,这又有鱼又有酒的!

猫猫徐徐:景区里,一行7人,平均250元,看菜单有海鲜有酒,价格也实打实标注好的,我觉得在能接受的范围啊。上星期六进菜场,我和女儿一天的伙食就是100元,三个很小很小的螃蟹(两只还是酱油蟹)、一条玉秃、一些排骨,再一些蔬菜,还不算洗切炒的成本。

昨天记者联系上被曝光的餐馆老板 他说美国红鱼这道菜利润高一点

昨天,记者联系上被网友曝光的普陀山这家餐馆的张老板。他是普陀山人,41岁,从事饭店行业已经有20年。他说,他们饭店位置在小区附近,靠近菜场,主要是做本地人的生意。

“这批客人住在附近的民宿,大人7个,小孩也有。在我们饭店吃饭前也去菜场了解过,觉得我们家的菜还比较实在,就定下来吃饭了。”

“结账时,客人还价到1500元,这个价当然不可能,我当时不在店里,后来服务员给我打电话,最后减了一点,付了1850元。第二天,舟山市工商局、普陀山工商局的工作人员都来了,我们才知道客人把这事发到网上了。”

张老板说,这些菜里面,红膏蟹一斤进价就要100元出头;南美白对虾进价60元,客人喝的是比较好的舟山老酒,进价都要40多元一瓶。

至于这次价格争议最大的美国红鱼,张老板也说,“利润是高一点,一斤进价50元,标价198元。舟山人一般是不吃养殖的美国红鱼,主要是卖外地游客,我这里来吃的以本地人为主,他们一般直接打电话过来,比如500元一桌,我给他们配菜。外地人来得比较少,来的话会点美国红鱼。其他的菜利润都比较薄,美国红鱼的话能挣些利润,毕竟在这里开店,房租什么的开支比较大。”

景区一家饭店老板:

岛上成本高,房子一年租金就要210万

昨天,记者联系上普陀山景区相关部门,一位工作人员表示,他们已经调查了这家餐馆,所有商品都是明码标价,没有违规行为,也不存在“天价”“宰客”等行为。

“从菜单上看,这个消费者总共消费了1900多元,除去500元左右的酒水,人均差不多200元。”

“普陀山景区物价相对高,除了景区原因外,商家的运输成本也较高,像生鲜、蔬菜等由专门的船只运输上岛,岛上还有车辆限制、运输时间限制等。”

这位工作人员举例说,一般在普陀山上工作的人,如果自己有朋友来普陀山了,请他去平价餐馆吃个饭,也是这个价格,除去酒水的话,人均差不多在一两百元。“本地人的话,有时会跟餐馆还个价,但也少不了多少,因为都是明码标价,差不多就是这个价格。”

普陀山景区一家餐馆的老板说,景区生活的各种成本很高,比如他开的店是600平方米,一年租金210万元,给员工住宿租的房子,一年租金七八万元。“普陀山的消费跟舟山本岛相比,也不算高太多,只要是明码标价的,那就是你情我愿,没有短斤缺两,也没有什么欺诈行为。”

来源:都市快报    作者:    编辑:张泓
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