商摊 懂得包装懂得经营

商业营销意识发达，即使是小商贩也知道怎么包装，创建品牌，这也许就是逛台湾各地夜市给我留下的一个深刻印象。在嘉义文化路夜市，比较知名的喷水鸡肉饭，喷水就被店家注册成为商标并展开连锁经营。

夜市小吃

最雷人的要数我在高雄六合夜市参观时看到的一个郑老牌木瓜牛乳摊，白色亚克力的灯光招牌上有像马英九、连战等很多名人的签名，下面还挂有摊主和各路名人的合照。这个郑记的饮料摊位创建于1965年，它的木瓜牛奶名声远播，其秘诀就在于所用的牛奶是当地奶牛场出品的新鲜牛乳，再加上木瓜原料，奶香和木瓜香都很浓郁，比较之下，味道果然好极了。台湾的八天行程，真正是马不停蹄。不过，台湾岛的风景南北差异巨大，各地民俗风情和原住民文化景观多样，小吃品种丰富且独具特色。有时间到台湾当地夜市走走看看，这是难得的体会台湾当地民风的好地点。